reine des pres
filipendula ulmaria
rosacées
Plante herbacée de 1,5 m de haut à tige rougeâtre qui possède de grandes feuilles à folioles dentées dont la face inférieure est verte argentée. Les fleurs blanches très odorantes, de petites tailles sont disposées en grappes composées. Le fruit contient de petites graines brunâtres. La reine des près est très commune en Europe.
On parle d'aspirine végétale. En effet les principes actifs de la plante sont les flavonoides et les dérivés salicylés (monotropitoside). Ces composés confèrent à la reine des près une action antiinflammatoire et analgésique. Les flavonoides ont une action diurétique également (oedème, cellulite, obésité graisseuse...).